Plus petit et plus mince que son cousin gris américain, l'écureuil roux est très populaire en Europe. Le symbolisme de ce petit mammifère évoque la prévoyance, l'ingéniosité et la prospérité. Cet animal accumule en effet ses provisions tout au long de la belle saison. Très intelligent, il est capable de s’adapter à différentes situations, et d'échafauder des plans incroyables pour gagner sa nourriture. 
 
Le personnage de Scrat dans le dessin animé l’Age de la glace illustre la ténacité incroyable de l’écureuil gris, une attitude que j’ai contastée et mise à l’épreuve dans le jardin canadien !  
 
Lorsqu'il déguste une noix, sa posture est si humaine qu'elle évoque la gourmandise, et par là même, celle de pouvoir jouir des plaisirs les plus simples de la vie. 
 
Selon une légende amérindienne, cet animal est considéré comme bénéfique car c'est grâce à lui que nous profiterions aujourd'hui des délices du sirop d'érable. Car ce serait en observant un écureuil se nourrir de la sève de l'érable, qu’un jeune homme a eu l'idée d'y goûter. De plus, ce noble animal est notre allié dans la lutte contre la déforestation : chaque année, il transporte de nombreux glands et autres graines d’un lieu à un autre, et plante ainsi énormément d’arbres !
 
Sources : 
L’écureuil roux, Vinciane Schockert, éditions Wey’rich, mai 2010.
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